Moutarde caves et belles pierres

Découvrez le temps d'une journée les Monuments qui ont fait de Beaune une ville d'art de culture et de gastronomie

- Visite guidée de la Moutarderie de Beaune (inverser avec Visite guidée des Hospices de Beaune – cela correspondra au déroulement du programme)
- Visite guidée des plus grandes caves de Bourgogne
- Dégustation de 4 vins
- Déjeuner traditionnel dans les caves
- Visite guidée des Hospices de Beaune

10H30:
Visite guidée des HOSPICES DE BEAUNE, institution charitable créée en 1443 par Nicolas Rolin. Préservé dans un état exceptionnel de conservation, ce monument est un rare témoignage de l’architecture civile du Moyen Age. Vaste collection d’objets de meubles et de tapisseries de cette époque.

12H00:
Installées dans un ancien couvent du 17ème siècle, les plus grandes caves de Bourgogne vous accueilleront pour un voyage au cœur des vins. Un sommelier-caviste vous guidera à travers ce labyrinthe de galeries où reposent plusieurs millions de bouteilles et vous proposera une dégustation de 4 vins.

15H30:
Visite guidée de la Moutarderie FALLOT
La Maison Fallot a su préserver intact un patrimoine historique qu'elle a décidé de présenter en toute intimité aux amoureux de la moutarde. Ce parcours de découvertes se niche dans le bâtiment napoléonien qui a abrité la moutarderie d'origine. Des jarres, des tamis sur table, de vieilles courroies de transmission, des tarares et surtout des meules témoigne du savoir-faire artisanal du XIXème siècle.